ชอบเมนูปลา ต้องร้านเอื้องคำ ปลาน้ำโขง

ชอบเมนูปลา ต้องร้านเอื้องคำ ปลาน้ำโขง

วันนี้พาเที่ยวอีสานบ้านเฮา และมาไกลถึงจังหวัดนครพนมทีเดียวค่ะ และเมื่อมาเยือนถิ่นนี้แล้ว สิ่งที่ไม่ควรพลาดนั่นคือ การไปกราบสักการะพระธาตุพนม ทั้งนี้เพื่อความเป็นศิริมงคลแก่ตน อีกทั้งยังถือได้ว่าพระธาตุพนมนั้น เป็นสิ่งศักดิ์สิทธิ์คู่บ้านคู่บ้านคู่เมืองของจังหวัดนครพนมอีกด้วย หลังจากไหว้พระธาตุพนมกันเรียบร้อย หากร่างกายต้องการพลังงาน เราก็มาเติมท้องกันที่ร้านเอื้องคำ ปลาน้ำโขงกันค่ะ ร้านนี้อยู่ไม่ไกลจากพระธาตุพนม หากมี Google map ก็สามารถค้นหาร้านนี้ได้เลยค่ะ

ชอบเมนูปลา ต้องร้านเอื้องคำ ปลาน้ำโขง

ร้านนี้เป็นร้านอาหารไทย และมีดีที่ปลาค่ะ เพราะมีความสดใหม่มาก ร้านก็บรรยากาศดีอยู่ติดริมแม่น้ำโขงเลย มีเพียงถนนเล็ก ๆ หนึ่งเส้นคั่นกลางเท่านั้น คุณสามารถเอร็ดอร่อยกับอาหารเมนูปลา รวมทั้งดื่มด่ำกับวิวแม่น้ำโขง เรียกได้ว่าบรรยากาศฟินสุด ๆ ไปเลยค่ะ

ชอบเมนูปลา ต้องร้านเอื้องคำ ปลาน้ำโขง

ร้านเอื้องคำนี้ถือได้ว่าเป็นร้านดังร้านหนึ่งในอำเภอธาตุพนม ของนครพนมเลยค่ะ เปิดให้บริการมาเป็นระยะเวลาพอสมควรแล้ว ภายในร้านโปร่งโล่ง เป็นร้านประมาณ 2 คูหา ภายในร้านจัดวางโต๊ะไว้บริการลูกค้าได้ประมาณ 50-60 ท่าน หากอากาศร้อนมีพัดลมคอยบริการตลอดค่ะ

ชอบเมนูปลา ต้องร้านเอื้องคำ ปลาน้ำโขง
ส้มตำไทย

 

มาดูเมนูเด็ด ๆ ของทางร้านกันดีกว่าค่ะ ยังคงติดใจกับเมนูส้มตำเหมือนเดิม จัดมา 2 อย่างทั้งส้มตำไทย และส้มตำปลาร้าค่ะ ขอบอกว่าอีสานแถบนี้ ปลาร้าเขาใช้ต้มนะคะ กระบวนการจัดทำของเขาสะอาดมาก ๆ ปกติดิฉันไม่ทานปลาร้า แต่พอมาที่นี่ทานแบบไม่รู้เนื้อรู้ตัวเลยว่าใส่ปลาร้ามาด้วย อร่อยเด็ดมาก ๆ ค่ะ

ชอบเมนูปลา ต้องร้านเอื้องคำ ปลาน้ำโขง
ส้มตำปลาร้า

 

ชอบเมนูปลา ต้องร้านเอื้องคำ ปลาน้ำโขง
ต้มยำปลาบึก

 

เมนูถัดมาเป็นปลาคังผัดฉ่า ตามมาด้วยต้มยำปลาบึก และลาบปลาคัง เรียกได้ว่าแซ่บทั้ง 3 เมนูเลย รสชาติจัดจ้าน อร่อยมาก ๆ ค่ะ

ชอบเมนูปลา ต้องร้านเอื้องคำ ปลาน้ำโขง
ผัดฉ่าปลาคัง

 

ชอบเมนูปลา ต้องร้านเอื้องคำ ปลาน้ำโขง
ลาบปลาคัง

 

เมื่อทานเมนูเผ็ด ๆ กันไปแล้ว ก็มาดูเมนูรสชาติค่อนข้างจืด เพื่อให้รสชาติตัดสลับกันบ้างกับเมนูคะน้าปลาเค็ม ที่ปลาเค็มรสชาติความเค็มกำลังดีและหอมมากค่ะ และเมนูปลาเนื้ออ่อนทอดกระเทียม ที่ทอดมาได้กรุบกรอบทานได้ทั้งตัวค่ะ

ชอบเมนูปลา ต้องร้านเอื้องคำ ปลาน้ำโขง
คะน้าปลาเค็ม

 

สำหรับคนไม่ชอบทานเผ็ด อาจต้องแจ้งน้องที่รับออเดอร์ด้วยนะคะ  เพราะอาหารที่มานั้นรสชาติค่อนข้างเผ็ดจัด อาจจะเนื่องจากต้องการดับคาวของปลา แต่ในส่วนตัวคิดว่า ปลาที่ทางร้านนำมาทำสดใหม่มาก ความคาวจึงไม่น่าจะมีปัญหาค่ะโดยรวมจึงถือว่าเป็นร้านที่แนะนำนะคะ หากผ่านมาที่นครพนมค่ะ

ชอบเมนูปลา ต้องร้านเอื้องคำ ปลาน้ำโขง
ปลาเนื้ออ่อนทอดกระเทียม

 

ร้านเอื้องคำ ปลาน้ำโขง เปิดให้บริการทุกวันค่ะ สามารถโทรติดต่อสอบถามเส้นทาง ตลอดจนเวลาให้บริการได้ที่เบอร์ของทางร้าน 089-843-4537 และ 086-241-9441 ร้านนี้ไม่ควรพลาดด้วยประการทั้งปวงค่ะ

 

 

 

 

ครัวใจใส ใส่ใจสุขภาพ สกลนคร

ครัวใจใส ใส่ใจสุขภาพ สกลนคร
ครัวใจใส ใส่ใจสุขภาพ สกลนคร
พระธาตุเชิงชุม ยามค่ำ

 

พาตะลอนชิมร้านอาหารเก่าแก่และร้านดังที่สกลนครมาถึง 2 ร้านไปแล้ว คือร้านเลิศรส ไข่กะทะ และร้านบิ๊กอ้วน อาหารเวียดนาม มาคราวนี้พามาทานอาหารที่เป็นแนวเพื่อสุขภาพบ้าง กับครัวใจใส

ครัวใจใส ใส่ใจสุขภาพ สกลนคร

ครัวใจใส เขาเกริ่นชื่อไว้ว่าร้านนี้ขายอาหารประเภทเจ และมังสวิรัติ ฟังอย่างนี้หลายท่านที่ชอบทานเนื้อสัตว์อาจลังเล แต่อยากจะบอกว่าขอให้ท่านลองแวะไปทานค่ะ เพราะร้านนี้ทำอาหารฉีกแนวอาหารเจ และอาหารมังสวิรัติที่เราเคยเห็นและเคยทานกันมาอย่างแน่นอน และขอบอกว่ารสชาติอาหารแต่ละจานอร่อยเด็ดมาก ๆ ค่ะ

ครัวใจใส ใส่ใจสุขภาพ สกลนคร

ครัวใจใส ตั้งอยู่ที่ถนนมรรคาลัย ตรงข้ามกับโรงเรียนเทศบาล 3 สกลนครค่ะ แต่เดิมร้านนี้เป็นร้านขายพวกต้นไม้และอุปกรณ์ทำสวนทุกชนิด แต่เมื่อไม่กี่ปีมานี้ ได้แบ่งพื้นที่เล็ก ๆ ส่วนหนึ่งมาทำเป็นร้านอาหารขายอาหารประเภทเจและมังสวิรัติ โดยตัวร้านกรุกระจกโดยรอบ ทำให้มองเห็นทัศนียภาพภายนอกร้านได้ดี ภายในมีโต๊ะไว้รองรับเพื่อบริการลูกค้า ได้ประมาณ 20-30 ท่าน อาจจะไม่ได้มากมายนัก แต่ก็มีข้อดีที่ทำให้ลูกค้ารู้สึกได้ถึงความเป็นส่วนตัว และมีความเรียบง่ายค่ะ

ครัวใจใส ใส่ใจสุขภาพ สกลนคร
สลัดใบชา

 

มาดูเมนูสุขภาพของที่นี่กันบ้างนะคะว่ามีอะไรน่าสนใจบ้าง เริ่มที่ สลัดใบชา ที่ผักมาสด ๆ มากันครบครัน ราดมาด้วยน้ำปรุงรสที่มีส่วนผสมของใบชาด้วยทำให้มีความหอมอ่อน ๆ เจืออยู่ เมื่อมาทานคู่กับผักสดเข้ากันมาก ๆ ค่ะ

ครัวใจใส ใส่ใจสุขภาพ สกลนคร
ข้าวผัดหนำเลี๊ยบ

 

ครัวใจใส ใส่ใจสุขภาพ สกลนคร
ข้าวอบหม้อดิน

 

เมนู ข้าวผัดหนำเลี๊ยบ และข้าวอบหม้อดิน รสชาติกำลังดี ข้าวผัดทำออกมาได้ดี เม็ดร่วนผัดกับหนำเลี๊ยบได้เข้าถึงเนื้อมาก ๆ ส่วนข้าวอบหม้อดินที่ให้ความหอมอวล ๆ ในข้าว อร่อยมากค่ะ

ครัวใจใส ใส่ใจสุขภาพ สกลนคร
ยำวุ้นเส้น

 

ครัวใจใส ใส่ใจสุขภาพ สกลนคร
ยำสาหร่าย

เมนูยำวุ้นเส้น ที่แทนที่เนื้อสัตว์ด้วยเห็ดญี่ปุ่น และยำสาหร่าย ที่มาครบเครื่อง และเมื่อราดด้วยน้ำยำรสเด็ดแล้ว เมนูนี้ก็อร่อยไม่แพ้เมนูอื่น ๆ เช่นกัน และมาตบท้ายกันที่โกยซี่หมี่ ที่ลักษณะคล้ายราดหน้า แต่เมื่อเปลี่ยนมาเป็นหน่อไม้ก็กลายมาเป็นเมนูโกยซี่ และแทนที่เนื้อสัตว์ด้วยเห็ดหลากหลายชนิด เรียกได้ว่าเป็นมื้อแห่งสุขภาพ

ครัวใจใส ใส่ใจสุขภาพ สกลนคร
โกยซีหมี่

 

ที่บอกว่าร้านนี้แตกต่างจากร้านอาหารเจและมังสวิรัติร้านอื่น ๆ เพราะเรามักพบร้านอื่น ๆ มักนำฟองเต้าหู้ หรือโปรตีนเกษตรมาทำเลียนแบบเนื้อสัตว์ แต่ร้านนี้เป็นการนำผักและเห็ดชนิดต่าง ๆ มาทำเป็นเมนูอาหาร และที่สำคัญอาหารทุกเมนูอร่อย รสชาติดีมาก ๆ ค่ะ

ครัวใจใส ใส่ใจสุขภาพ สกลนคร

นอกจากนี้แล้วยังมีเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพมากมาย อาทิ น้ำมะตูม น้ำแก่นตะวัน น้ำคำฝอย เป็นต้น เรียกได้ว่ามาร้านนี้คุณจะได้อิ่มอร่อยและสุขภาพที่ดีกลับไปเต็ม ๆ อย่างแน่นอน หากสนใจแวะเวียนไปชิม สามารถโทรติดต่อสอบถามเส้นทางกันได้ที่ 089-6180880 และหลังอิ่มอร่อยแล้วหากไม่รีบกลับ ก็สามารถเดิมช็อปปิ้งต้นไม้ หินสี หรืออุปกรณ์ตกแต่งสวนติดไม้ติดมือกลับไปเพิ่มเติมจากที่นี่ได้อีก และอย่าลืมแวะสักการะพระธาตุเชิงชุม และหลวงพ่อพระองค์แสน สิ่งศักดิ์สิทธิ์คู่บ้านคู่เมืองสกล พร้อมเดินตลาดผ้าคราม ซื้อผ้าสวย ๆ กลับไปเป็นของฝากกันด้วยนะคะ