“เยลลี่ผลไม้” คลายร้อน

เยลลี่ผลไม้

เยลลี่ผลไม้

อากาศร้อนๆแบบนี้นึกถึงเมนูเย็นๆทานคลายร้อนขึ้นมาทันทีเลยค่ะ นั้นวันนี้เรามาลองทำเมนูหวานๆเย็นๆชื่นใจทานกันค่ะ นั่นคือเมนู เยลลี่ผลไม้ค่ะ ทำทานได้ง่ายๆเลยค่ะ เพียงเราซื้อเจ้าผงเจลาตินสำเร็จรูปรสชาติใดก็ได้เก็บไว้ติดบ้าน (เยลลี่จะมีลักษณะที่นุ่มๆเด้งๆยืดหยุ่นนะคะซึ่งต่างจากวุ้นที่จะเป็นก้อนแข็งไม่ยืดหยุ่นเท่า เราจึงไม่สามารถนำผงวุ้นมาแทนได้ค่ะ) เวลาเราอยากทำก็สามารถนำมาทำได้ทันทีค่ะ และเราก็สามารถหาผลไม้ที่เราชอบ หรือ ที่มีติดไว้ในบ้านมาใช้เป็นวัตถุดิบในการทำกันง่ายๆได้เลยนะคะ ไม่ว่าจะเป็น ส้ม สับปะรด แอปเปิ้ล มะม่วง องุ่น หรือผลไม้กระป๋องก็สามารถนำมาทำทานได้ง่ายๆค่ะ นั้นมาเริ่มลงมือทำเยลลี่ผลไม้แบบเย็นๆไว้ติดตู้เย็นกันเลยค่ะ

วัตถุดิบ (สำหรับทำทานประมาณ 5-6 ที่)

  1. ผงทำเจลาตินสำเร็จรูปรสอะไรก็ได้ตามชอบ 1 กล่อง
  2. แอปเปิ้ลหั่นเต๋าปริมาณเล็กน้อย
  3. ส้ม ประมาณ 1 ลูก
  4. สาลี่หั่นเต๋าปริมาณเล็กน้อย
  5. สับปะรดหั่นเต๋าปริมาณเล็กน้อย
  6. ถ้วยสำหรับใส่ 5ถ้วย หรือใช้เป็นแก้วสวยๆใส่ก็ได้ค่ะ

 

วิธีทำ

  1. ขั้นตอนแรกให้เราเริ่มจากทำการทำตัวเยลลี่กันก่อนค่ะ ซึ่งเราใช้เป็นรสสตอเบอร์รี่ค่ะ โดยเทผงเจลาติน 1กล่อง ใส่ในชาม และต้มน้ำร้อนใส่ลงไป 1ถ้วยตวง ค่อยๆคนให้ละลายดีจนไม่มีผงๆค่ะ และตามด้วยน้ำเย็นอีกเกือบ 3/4 ถ้วยตวงค่ะ คนให้เข้ากันดีอีกครั้งหนึ่ง และพักไว้ก่อน และนำถ้วยมาใส่เยลลี่ลงไปประมาณ ครึ่งถ้วยค่ะ (ในข้างกล่องก็จะมีวิธีการผสมผงเจลาติน อธิบายไว้เสร็จนะคะ แต่ว่าเวลาทำเจ้าเยลลี่ผลไม้จะลดน้ำลงเล็กน้อยเนื่องจากตัวผลไม้จะมีน้ำอยู่ด้วยเวลาทำจะได้เป็นชิ้นเจลาตินสวยงามค่ะ)

เยลลี่ผลไม้

  1. จากนั้นนำผลไม้ที่เราเตรียมไว้อย่าง แอปเปิ้ล ส้ม สาลี่ สับปะรด มาปลอกเปลือกและทำการหั่นให้เป็นชิ้นเต๋าขนาดเล็กๆพอดีทาน (ยกเว้นส้มให้ทำการปลอกเปลือกแกะออกมาเป็นชิ้นค่ะ)

เยลลี่ผลไม้

  1. จากนั้นค่อยๆนำผลไม้ที่เราเตรียมไว้ไปใส่ลงไป ด้านบนถ้วยที่ใส่เยลลี่ไว้ค่ะ จัดชิ้นผลไม้ตกแต่งให้พอสวยงามค่ะ และให้เรานำเยลลี่ที่ได้ไปแช่ในตู้เย็นช่องธรรมดา ประมาณ 6ชม.ค่ะ เมื่อครบเวลาเราก็จะได้เยลลี่ผลไม้หน้าตาน่าทานแล้วค่ะ

เยลลี่ผลไม้

 

  1. เวลาที่เรานำมาทานตอนอากาศร้อนๆนี่อร่อยๆสุดๆค่ะ ช่วยคลายร้อนได้ดีด้วยค่ะ (เจ้าเยลลี่ผลไม้ ช่วยให้เด็กๆทานผลไม้ได้ง่ายขึ้นด้วยนะคะ รวมถึงผู้ใหญ่บางคนที่ทานผลไม้เบื่อแล้วก็ลองทำเจ้าเยลลี่ให้ทานแทนได้เลยค่ะ อีกทั้งสาวๆช่วยลดความอ้วนได้ด้วยนะคะ)
 เยลลี่ผลไม้

ความอร่อยที่ต้องลองกับบราวนี่ ที่บราวนี่เฮ้าส์

Brownie House

ในบรรดาขนมอร่อย ๆ ในดวงใจของใครหลาย ๆ คน แน่ใจว่าจะมีขนมชนิดนี้อยู่ด้วย “บราวนี่” ที่เวลาทานจะต้องได้ความอร่อยของช็อคโกแลตที่หน้ากรอบเล็ก ๆ เนื้อในนุ่ม ๆ วันนี้เลยอยากจะมาแนะนำร้านบราวนี่ให้ท่านลองไปชิมกันสักหนึ่งร้าน ร้านนี้มีชื่อว่า “บราวนี่ เฮ้าส์” “Brownie House

บราวนี่ เฮ้าส์ มีผลิตภัณฑ์ที่เป็นบราวนี่ตามชื่อของร้านเลยค่ะ มีให้เลือกทั้งหมด 8 รสชาติ คือ ออริจินัล (หวานกลมกล่อม) ,ดาร์คช็อค (ขมเข้ม) , อัลมอนด์ (หวานน้อย) ,แมคคาเดเมีย (หวานน้อย) ,วอลนัท (หวานน้อย) ,ไวท์ช็อคชิพ (หวานกลมกล่อม) ,โอริโอ สวิสช็อค (หวานกลมกล่อม) ,ดูโอ้ (ออริจินอล&ไวท์ช็อกชิพ) และล่าสุดเป็นน้องใหม่คือ บราวนี่ แครกเกอร์ เป็นบราวนี่ในรูปแบบกรอบ ๆ ใส่ช็อกโกแลตชิฟเข้าไปในเนื้อด้วย

Brownie House

คราวนี้มีโอกาสไปลองแวะซื้อมาทานที่สาขาเมก้า บางนาค่ะ ตัวร้านอยู่ชั้น 2 ทางเดินตรงกลาง ระหว่างร้าน S&P และ MK Restaurant เปิดให้บริการทุกวันระหว่างเวลา 10.00-22.00 น. ซึ่งจะซื้อกลับมาทานที่บ้านก็ได้ หรือหากต้องการนั่งทานที่ร้านก็มีที่นั่งรับรองให้ เป็นชุดโต๊ะเล็ก ๆ 2 ชุด โดยทางร้านยังมีบริการเครื่องดื่มชา กาแฟให้ท่านสั่งทานไปพร้อมกับการลิ้มชิมรสบราวนี่ที่ร้านอีกด้วย

Brownie House

สำหรับตัวบราวนี่ ดิฉันทานรสอัลมอนต์ไป เพราะไม่ชอบทานหวานมาก ขอบอกว่ากรอบนอกนุ่มในจริง ๆ รสชาติก็ไม่ขมเกินไปและก็ไม่หวานจนเกินไปกำลังกลมกล่อมลงตัวทีเดียว ส่วนบราวนี่ แครกเกอร์ ก็กรอบ ๆ ได้รสชาติของช็อคโกแลตและช็อคโกแลตชิฟแบบเต็ม ๆ คำ สนนราคา บราวนี่ ชิ้นละ 50 บาท ส่วนบราวนี่     แครกเกอร์ ถุงละ 50 บาท ทริคเล็ก ๆ สำหรับผู้ทาน หากนำมาเข้าไมโครเวฟประมาณครึ่งนาทีก็จะได้ความอร่อยไปอีกแบบนะคะ

Brownie House

บราวนี่ เฮ้าส์มีด้วยกันทั้งหมด 6 สาขา ได้แก่แฟชั่นไอซ์แลนด์ ชั้น b, เมก้าบางนา ชั้น 2, เซ็นทรัลเวิลด์ ชั้น 7, เซ็นทรัล ปิ่นเกล้า ชั้น G, เดอะมอลล์บางแค ชั้น G และ เดอะมอลล์บางกะปิ ชั้น G ใกล้สาขาไหนก็ไปซื้อหากันได้นะคะ นอกจากนี้ยังสามารถสั่งซื้อผ่านเฟสบุ๊คแฟนเพจ แล้วให้ทางร้านจัดส่งให้ทางไปรษณีย์ก็ได้ค่ะที่

www.facebook.com/browniehouseoriginal ลองไปติดตามในหน้าแฟนเพจดูนะคะ เพราะทางร้านมักมีโปรโมชั่นซื้อ 1 กล่อง แถม 1 กล่อง หรือโปรโมชั่นอื่น ๆ หลากหลายอยู่เป็นระยะ ซึ่งต้องอาศัยความไวในการคอมเม้นท์ซักนิด แต่ที่แน่นอนและรับประกันได้ก็คือความอร่อย ซึ่งต้องถูกปากถูกใจกันแน่นอน และช่วงนี้ก็ใกล้ปีใหม่แล้ว ใครที่กำลังมองหาของขวัญ ของฝากญาติสนิทมิตรสหายกันอยู่แล้วล่ะก็ บราวนี่ที่บราวนี่เฮ้าส์ก็เป็นตัวเลือกหนึ่งได้ไม่เลวเลยนะคะ

Brownie House

Brownie House