ร้านยำแอนด์ตำ ส้มตำสไตล์ฟิวชั่นกลางเมืองกรุง

ร้านยำแอนด์ตำ ส้มตำสไตล์ฟิวชั่นกลางเมืองกรุง

อาหารอีสาน ประเภทข้าวเหนียว ส้มตำ น้ำตก คิดว่าเป็นอาหารที่ถูกใจคนทุกระดับชั้นนะคะ เราจึงมักเห็นอาหารอีสานเหล่านี้มีมากมาย ตั้งแต่รถเข็น หรือนำมาพ่วงข้างกับมอเตอร์ไซด์เพื่อให้บริการลูกค้าได้มากขึ้น หรือขนาดเปิดเป็นร้านแบบห้องแถว แต่อาหารอีสานได้ถูกยกระดับมานานพอสมควรแล้ว โดยนำมาขึ้นห้าง ขายอยู่ในห้างสรรพสินค้า ตกแต่งร้านได้สวยงาม และมีการแตกยอดของอาหารอีสานออกไปเป็นอาหารสไตล์ฟิวชั่น คือนำวัตถุดิบที่มีอยู่เดิมมาผสมผสานให้มีความแปลกใหม่ ได้สุขภาพ มีหน้าตาน่ารับประทาน แต่ความอร่อยก็ยังมีอยู่เหมือนเดิมค่ะ

ร้านยำแอนด์ตำ ส้มตำสไตล์ฟิวชั่นกลางเมืองกรุง

วันนี้มาธุระแถว ๆ สาทรค่ะ ที่ตึกคิวเฮ้าส์ สังเกตง่าย ๆ ก็คือ ถ้าคุณมาจากถนนพระราม 4 และจะเลี้ยวเข้าถนนสาทร คุณจะพบตึกสูง ๆ ตึกแรกตรงหัวมุม ซึ่งเป็นที่ตั้งของ LH Bank สำนักงานใหญ่ค่ะ วนเข้าตึกหาที่จอดรถได้เลย เพราะวันนี้เราจะมาทานอาหารส้มตำสไตล์ฟิวชั่นกัน กับร้านยำแอนด์ตำ (Yum & Tum) ร้านนี้มีหลายสาขานะคะ แต่เนื่องจากมาธุระที่ตึกนี้ก็พามารีวิวกันที่สาขานี้ค่ะ ร้านตั้งอยู่บริเวณชั้น 1 ใกล้ ๆ กับร้านกาแฟสตาร์บัคค่ะ หาไม่ยากเลย

ร้านยำแอนด์ตำ ส้มตำสไตล์ฟิวชั่นกลางเมืองกรุง

บริเวณหน้าร้านด้านซ้ายเป็นแนวยาวเข้าไปด้านในของร้าน จัดไว้เป็นส่วนของทางร้านเพื่อจัดทำอาหาร เก็บอุปกรณ์ แคชเชียร์ บริเวณด้านขวายาวเข้าไปด้านในจะเป็นโต๊ะนั่ง มีทั้งโต๊ะเซ็ตใหญ่ นั่งได้ 8-10 คน, โต๊ะเล็กประมาณ 2-4 คน และโต๊ะแบบมีพนักพิงบุนวมอยู่ด้านในค่ะ บริเวณด้านหน้าร้านอาจดูเหมือนแคบเพราะเป็นห้อง 1 ห้อง แต่เมื่อเดินเข้าไปด้านใน พื้นที่ของร้านจะกว้างออก สามารถรองรับลูกค้าได้ประมาณ 50-60 คนค่ะ เป็นห้องติดแอร์เย็นสบาย มีเพลงทั้งไทยและสากลเปิดสลับกันให้ฟังแบบสบาย ๆ ค่ะ หากมาทานช่วงเที่ยงคนอาจจะเยอะสักหน่อยนะคะ แต่ก็พอหาโต๊ะนั่งทานได้อยู่ค่ะ

ร้านยำแอนด์ตำ ส้มตำสไตล์ฟิวชั่นกลางเมืองกรุง

ร้านยำแอนด์ตำ ส้มตำสไตล์ฟิวชั่นกลางเมืองกรุง

ร้านยำแอนด์ตำ เป็นร้านอาหารที่ใช้เครื่องปรุงอย่างดี ดั่งที่เขาโปรโมทไว้ว่า ที่นี่ใช้น้ำปลาอย่างดีเกรดเอ และมะนาวสด ๆ และที่สำคัญไม่ใส่ผงชูรสเลย ประเภทอาหารก็จะเป็นส้มตำ, ยำ, ลาบ, ก๋วยเตี๋ยว เป็นต้น

ร้านยำแอนด์ตำ ส้มตำสไตล์ฟิวชั่นกลางเมืองกรุง
ยำมาม่า

 

คราวนี้สั่งไปหลายเมนูค่ะ แต่เป็นยำเสียส่วนใหญ่ อาทิ ยำมะเขือ, ยำมาม่า, ยำวุ้นเส้น, ก๋วยเตี๋ยวทรงเครื่อง และส้มตำไทยใส่ปู  ทั้งหมด 5 รายการ สนนราคาทั้งหมดอยู่ที่ 800 บาท อาจราคาสูงไปนิด แต่รสชาติให้สามผ่านนะคะ หากท่านใดไม่ชอบทานเผ็ด อาจต้องแจ้งกับน้องพนักงานไว้ด้วยนะคะ จะได้ทานกันได้อย่างอร่อยค่ะ

ร้านยำแอนด์ตำ ส้มตำสไตล์ฟิวชั่นกลางเมืองกรุง
ยำมะเขือ

 

ร้านยำแอนด์ตำ เปิดให้บริการตั้งแต่ 10.00 – 20.00 น.ค่ะ มีทั้งหมด 3 สาขา ได้แก่ อาคารคิวเฮ้าส์ สาทร ชั้น 1 โทร. 0-2677-7426, สุขุมวิท 24 โทร. 0-2260-2746 และเซ็นทรัลเวิลด์ ชั้น 6 โทร. 0-2613-1501 สะดวกที่ไหนไปที่นั่นนะคะ

ร้านยำแอนด์ตำ ส้มตำสไตล์ฟิวชั่นกลางเมืองกรุง
ยำวุ้นเส้น

Comments

comments