บิ๊กอ้วน อาหารเวียดนาม สกลนคร

บิ๊กอ้วน อาหารเวียดนาม สกลนคร


บิ๊กอ้วน อาหารเวียดนาม สกลนคร

ยังพาคุณ ๆ วนเวียนอยู่ในจังหวัดสกลนครค่ะ เนื่องด้วยผู้คนในจังหวัดนี้มีอยู่ด้วยกันหลากหลายชนชาติปะปนกัน โดยคนในเมืองมักเป็นคนญวน จึงยึดอาชีพขายอาหาร และอาหารที่เขาถนัดก็เป็นอาหารสไตล์เวียดนาม ที่มักใช้ผักนำมาประกอบอาหาร มาลองดูกันนะคะ กับร้านบิ๊กอ้วน

บิ๊กอ้วน อาหารเวียดนาม สกลนคร

บิ๊กอ้วน อาหารเวียดนาม สกลนคร

ก่อนจะมาแวะทานที่ร้านบิ๊กอ้วน ก็ไปไหว้พระเพื่อเป็นศิริมงคลก่อนที่วัดป่าสุทธาวาส เป็นวัดที่หลวงปู่มั่น ภูริทัตฺโต ท่านมาละสังขารที่นี่ นอกจากจะได้กราบอัฐิธาตุของท่านแล้ว ก็ยังมีอัฐิธาตุของพระสายกรรมฐานซึ่งเป็นลูกศิษย์ท่านอีกรูปก็คือ หลวงปู่หลุย จันทสาโรค่ะ จากนั้นก็ดิ่งมาร้านบิ๊กอ้วนกันเลยนะคะ ร้านนี้ถือได้ว่าเป็นร้านเก่าแก่ดั้งเดิมร้านหนึ่งของสกลนคร ใครผ่านไปมาก็ต้องแวะทานกันค่ะ โดยร้านจะตั้งอยู่ที่หัวมุมถนนของสี่แยกลานคนเมือง คนสกลทุกคนรู้จักร้านนี้ค่ะ

บิ๊กอ้วน อาหารเวียดนาม สกลนคร

บิ๊กอ้วน อาหารเวียดนาม สกลนคร

เมื่อไปถึงร้าน จะมีที่นั่งให้เลือกอยู่ 2 ร้าน โดยมีถนนคั่นกลาง ระหว่างเป็นร้านติดแอร์ เย็นสบาย หรือจะนั่งอีกร้านที่เป็นร้านเปิดโล่ง รับลมธรรมชาติ เลือกได้ตามใจชอบกันเลยค่ะ เมื่อจับจองที่นั่งได้แล้วก็จัดแจงสั่งกันเลยค่ะ

บิ๊กอ้วน อาหารเวียดนาม สกลนคร
ปากหม้อ

 

บิ๊กอ้วน อาหารเวียดนาม สกลนคร
พิซซ่าเวียดนาม

 

มาดูอาหารที่สั่งกันเลยค่ะ ตัวแรกเป็นปากหม้อ ทำกันสด ๆ หน้าร้าน ไปยืนดูวิธีทำและพูดคุยได้นะคะ เจ้าของร้านน่ารักและเป็นกันเองมาก ๆ เมนูปากหม้อก็คล้าย ๆ กับข้าวเกรียบปากหม้อที่เราเคยทานกัน แต่แป้งจะเหนียวนุ่ม ชิ้นใหญ่กว่า ตัวไส้จะมีหมูสับปรุงรสกับต้นหอม โรยหมูยอมาบนปากหม้อ ทานคู่กับน้ำจิ้มที่ทางร้านจัดให้ อร่อยอย่าบอกใครทีเดียว

บิ๊กอ้วน อาหารเวียดนาม สกลนคร
ปอเปี๊ยะทอด

 

บิ๊กอ้วน อาหารเวียดนาม สกลนคร

เมนูแปลก ๆ ต่อมาจะเป็น พิซซ่าเวียดนาม ลักษณะคล้ายพิซซ่าที่เราทานกัน ตัวแป้งคล้ายทำมาจากข้าวเกรียบแล้วปรุงไส้ด้วยต้นหอม หมูสับ หมูยอ โรยหน้าด้วยหอมทอด รายละเอียดอาจบอกได้ไม่ครบนะคะ ทราบแต่ว่าทานแล้วกรุบกรอบรสชาติเข้ากันดีค่ะ

บิ๊กอ้วน อาหารเวียดนาม สกลนคร

นอกจากนั้นยังสั่งกันมาอีกหลากหลายเมนู จำชื่อไม่ค่อยได้แล้วค่ะ เพราะความหิวทำให้ตาลาย ทานกันไม่พูดไม่จา อร่อยทุกเมนูค่ะ ผ่านของคาวแล้วก็ต้องตามด้วยของหวาน วันนี้ทางร้านมีเมนูบัวลอยไข่หวานค่ะ เมื่อมาเสิร์ฟก็คล้ายกับบัวลอยทั่วไป แต่มีความพิเศษตรงที่ทางร้านใส่ขิงหวาน ซึ่งปรุงรสเรียบร้อยแล้วลงไปในน้ำบัวลอยด้วยค่ะ ทำให้เวลาทานเราจะรู้สึกได้ถึงรสเผ็ดนิด ๆ ความหอมของขิง ความหวานของน้ำเชื่อม แต่ผสมกันได้อย่างกลมกล่อมลงตัวมาก ๆ เป็นอีกเมนูที่คุณควรจะสั่งมาทานนะคะ

หากแวะมาสกลนคร อย่าลืมแวะมาทานอาหารเวียดนามที่ร้านบิ๊กอ้วนกันด้วยนะคะ ไม่ผิดหวังแน่นอนค่ะ สามารถโทรไปสอบถามเส้นทางกันได้ที่ 042-711507

บิ๊กอ้วน อาหารเวียดนาม สกลนคร